Sección 3 de 8
Barreras
OTR y WVTR explicados, condiciones de prueba y valores típicos de referencia por tipo de estructura.
La barrera de un empaque se mide con dos indicadores. El OTR (tasa de transmisión de oxígeno) dice cuánto oxígeno atraviesa un metro cuadrado de material en 24 horas y se expresa en cc/m²·24 h. El WVTR (tasa de transmisión de vapor de agua) dice cuánta humedad lo atraviesa en el mismo tiempo, en g/m²·24 h. Mientras más bajo el número, mayor la barrera.
Dos valores solo se comparan si se midieron en las mismas condiciones. Las más usadas son OTR a 23 °C y 0 % de humedad relativa, y WVTR a 38 °C y 90 % HR, que simulan un clima cálido y húmedo. Una ficha que no indica condiciones no se puede comparar con otra. En especificaciones de Estados Unidos es común ver cc/100 in²·24 h; se multiplica por 15.5 para pasar a cc/m²·24 h.
Qué mueve la barrera: el calibre (a mayor espesor de cada capa, menor transmisión, aproximadamente en proporción), el metalizado (una capa de aluminio depositada al vacío sobre PET baja el OTR de más de 100 a menos de 2), el EVOH (barrera a oxígeno muy alta en seco, que depende de su espesor y de la humedad del entorno) y la lámina de aluminio (barrera prácticamente total a luz, oxígeno y humedad, afectada solo por microporos y por doblado).
Los valores reales dependen del calibre de cada capa, del adhesivo de laminación y del proceso de conversión: un metalizado o un foil pierden barrera si se doblan o se arrugan, y el EVOH la pierde si queda expuesto a humedad. Por eso no fijamos una barrera por tipo de estructura: cada proyecto se especifica en su ficha técnica, con el calibre de cada capa, y se verifica con el certificado de análisis del lote.
Mapa de barreras
- PET 12 / PE80 – 120 · 3 – 6
- BOPP / BOPP · BOPP / VMBOPP800 – 1,500 · 30 – 100 con VMBOPP · 2 – 5 · 0.5 – 1.5 con VMBOPP
- PET / VMPET / PE0.5 – 2 · 0.5 – 2
- AlOx PET / BOPA / RCPP0.5 – 3 · 0.5 – 3
- PET / EVOH-PE1 – 5 · 3 – 6
- PET / AL / PE< 0.1 · < 0.1
- PET / AL / BOPA / RCPP (retort)< 0.1 · < 0.1
- MOPE / PE1,000 – 3,000 · 2 – 5
- MOPE / PE / EVOH-PE1 – 5 · 2 – 5
Escala logarítmica: cada línea vale diez veces la anterior. Valores típicos de referencia; el de tu empaque se fija en su ficha técnica.
| Estructura | OTR (cc/m²·24 h) | WVTR (g/m²·24 h) | Para qué |
|---|---|---|---|
| PET 12 / PE | 80 – 120 | 3 – 6 | Productos secos de rotación media sin alta sensibilidad al oxígeno: granolas, harinas, botanas, premios. |
| BOPP / BOPP · BOPP / VMBOPP | 800 – 1,500 · 30 – 100 con VMBOPP | 2 – 5 · 0.5 – 1.5 con VMBOPP | Botanas, galletas y flow pack; el metalizado suma barrera a humedad y luz para productos crujientes. |
| PET / VMPET / PE | 0.5 – 2 | 0.5 – 2 | Café, polvos, suplementos y botanas con grasa; barrera alta con opacidad. |
| AlOx PET / BOPA / RCPP | 0.5 – 3 | 0.5 – 3 | Retort transparente; la barrera se verifica después del proceso de esterilización. |
| PET / EVOH-PE | 1 – 5 | 3 – 6 | Productos sensibles al oxígeno que requieren transparencia; el OTR sube con la humedad relativa. |
| PET / AL / PE | < 0.1 | < 0.1 | Polvos, farmacéutico, café y productos de vida de anaquel larga que no se esterilizan. |
| PET / AL / BOPA / RCPP (retort) | < 0.1 | < 0.1 | Retort de larga vida: comidas listas y alimento húmedo para mascota; estructura opaca. |
| MOPE / PE | 1,000 – 3,000 | 2 – 5 | Opción monomaterial para productos no sensibles al oxígeno; buena barrera a humedad. |
| MOPE / PE / EVOH-PE | 1 – 5 | 2 – 5 | Opción monomaterial con barrera a oxígeno: café, botanas, pet food. |
Valores típicos de referencia de la industria para calibres habituales (OTR a 23 °C y 0 % HR; WVTR a 38 °C y 90 % HR). No son una especificación de Aprint ni de un fabricante. Cada estructura se define con el calibre de cada capa en su ficha técnica y se verifica contra el certificado de análisis del lote; si tu producto depende de una barrera concreta, se solicita el reporte de laboratorio del fabricante o se corre una prueba de vida de anaquel antes de producir.
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